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奈良県宇陀市大宇陀 古民家オーガニックカフェ
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畑と今週末のメニュー

先日、自然農の野菜をわけて頂いている
小倉さんの畑へ伺いました。

ただただ、とても気持ちよい場所です。
ニラが枯れた佇まいも、自然の美しさが。



ふっくら大根とサニーレタス。



ライ麦、小麦。緑の苗のようなものが麦です。
ライ麦は背を軽く超えるほど大きくなるそうです。



そら豆、寒い冬に耐えてあまくなるのですね。



キャベツの葉もりっぱです。



自然農の畑は、その場にいるだけで
心が洗われるようです。そして小倉さんの
お人柄があらわれていて、野菜が生命力で
つやつやしています。

改めて
いつもありがとうございます。


週末の営業についてお知らせ
14日(土)は諸事情により、お休みとさせて頂きます。
15日(日)は12時〜のカフェ営業です。
蒸籠で蒸したパンに野菜のおかずをはさんで
根菜をたっぷりいれた身体温まるポタージュと
ご用意します。あたたかなドリンクと
ケーキもございます。
ご来店を心よりお待ちしております。

1月のキビとパンの入荷はお休みです。
よろしくお願い致します。
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あけましておめでとうございます

新年あけましておめでとうございます。



よいお天気の元旦の朝でした。

cafe b 新年は3日(火)、4日(水)とカフェ営業の
スタートとなります。
両日12時〜17時までお待ちしております。
年末ご好評頂いた奇跡のりんごの木村さんの
りんごのマフィンもご用意します。

今年もどうぞよろしくお願い致します。
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今年最後のご挨拶とお正月営業のおしらせ

昨日cafe bの大掃除をおえ、しめ飾りをかざりました。
今年最後の日ですね。



今年はイベント出店や、ワークショップ、
ランチボックスのスタートなどなど
あたらしいことを、経験させて頂いた年でした。
そして何より、ご来店頂いたお客さまや
周りのたくさんの方々のおかげで
この日を迎えることができました。
本年も誠に心よりありがとうございます。

来年度は1月、2月と冬の間は営業日を
第2、第4土曜日、日曜日、祝日のみの
冬営業とさせて頂きます。
営業時間は11時30分〜18時までです。
※トップページのカレンダーをご覧くださいませ。

勝手致しますが、どうぞ来年度も
よろしくお願い申し上げます。
寒さ本番となってまいりますが、あたたかに
されてお過ごしください。


お正月営業のおしらせ
2017年1月3日(火)、4日(水)はカフェ営業致します。
ランチは休みですが、ケーキや温かな飲み物を
ご用意してお待ちしております。
初詣などの後に、ゆったりとカフェはいかがでしょうか。
両日とも12時〜17時まで、お待ちしております。
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cafe bからお伝えしたいこと+追伸

今年も残すところ、あと少しとなりました。

cafe bは移転後この場所で3年目を迎えました。
そして、来年度は原点をもう一度
見つめなおす機会と考え
1月から営業日を週末のみ。とさせて頂きます。



12月の営業日は25日(日)と残す平日営業は
27日(火)、28日(水)、29日(木)となります。
平日営業は今年最後となりますので、
4日間とも11時30分〜18時まで営業致します。

今年の営業日4日間、さらに日頃の感謝を込めて
あたたかなものをご用意して、お待ちしております。

年末のお忙しい時期ですが、日頃のaのお姿から
ふっとゆったり、bとなるお時間を
過ごしていただければ幸いです。

cafe b 店主


追伸
木村秋則さんの奇跡のリンゴ。が手に入りました。
リンゴマフィンを焼きます。
少量ですが、店頭にも並びます。
完全無農薬、無肥料の貴重なリンゴです。
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クリスマスのランチ

お知らせが遅くなりましたが、
24日(土),25日(日)のランチは
ベジタブルラザニアがメインのランチを
ご用意します。


濃厚なベシャメルソースは乳製品を使わず
仕上げております。
根菜やおいしい葉ものもいれて
焼きあげます。
この2日間だけの限定メニューです。

なくなり次第終了です。
あたたかなクリスマスになりますように。
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明日22日の営業について



明日12/22(木)の営業は
ご予約などにより、通常営業はお休みと
させていただきます。

23日から25日まで3日間は18時までの
営業となります。
いつもと少し違うクリスマスランチなども
ご用意して、お待ちしております。

どうぞよろしくお願い致します。
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12月のランチ

12月半ばになりました。
ランチもコトコト煮込んだあたたかなものを
ご用意します。

こちらは根菜と香り豊かな庭のタイム。



いまの時期、いつもわけて頂いている
自然農法の根菜、葉野菜はとても甘く
寒さでさらに旨味がましています。

平日限定ですが、
ランチをお召しあがりのお客さまに
そのままのお値段で、ランチドリンクを
大きなカップでご用意します。

明日16日(金)は今年最終のキビトパンが
入荷します。
ほっこりあたたまるものをご用意して
心よりお待ちしております。

お知らせ
17日(土)の営業は
イベント準備のため15時クローズ。
18日(日)は
【冬を彩るリースワークショップ】のため
通常営業はお休みとさせて頂きます。
※両日とも、キビトパンは17時まで
ご購入頂けます

来週の週末はクリスマスですね。通常と
少し違うメニューをご用意する予定です。
また改めて、告知させて頂きます。
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冬を彩るリースワークショップ午後の部とお知らせ

あたたかな空間でゆったりと
過ごす時間が楽しい季節ですね。

午後のリースワークショップ後は
彩る赤のつやつやであたたかな焼きりんご
のデザートをご用意します。



お飲みものも焼きりんごから、ジュワッとでた
果汁もいれて、この日のための
赤のあたたかなドリンクもご一緒に。



b店主も参加させて頂きたいと
ひっそりと計画中です。
ご一緒にゆったりした、あたたかな時間を
過ごしませんか。
stoloさんの目で集められた
自然の素材をたくさん使ったどこにもない
リースは、冬中お部屋を彩ってくれます。

ご予約、定休日中は携帯で承ります。
締め切りが12月14日(水)の18時までです。

お時間をご一緒できること、
楽しみにお待ちしております。



空間も日常と違う、しつらえでご用意します。



【冬を彩るリースのワークショップ】

開催日時:2016年12月18日(日)

開催時間:
午前の部10:00〜13:00頃
(内2時間ほどワークショップ)

午後の部15:00〜18:00迄
(内2時間ほどワークショップ)

定員:各回8名

参加費:
午前の部
ワークショップとスペシャルランチ、デザート、
ドリンク付き ¥8000 ※定員に達しました

午後の部
ワークショップと彩る赤をイメージしたドリンク、
スイーツ付き ¥7000
※どちらも税込。材料費、お食事代等すべて含まれて
おります。出来上がったリースはお持ち帰り頂けます。

持ち物 :はさみ(できましたら園芸や剪定、花切りハサミ),筆記用具

お問合せ:cafe b 0745-88-9043 携帯090-8791-3084
※携帯で定休日もご連絡承ります。
お申し込み締め切り12月14日(水)18時まで

講師:川西恒介
green works stolo主宰。数々の庭作り、植物販売、
ワークショップ、イベント出店など、独創的な感性に
男女問わずフアン多数。


お知らせ
14日(水)から平日にランチお召し上がり頂いた
お客さまのみランチサイズのドリンクを
大きいサイズでたっぷりご用意します。

そしてキビトパンの今年最後の入荷は
12月16日(金)昼すぎとなります。
当日入荷するシュトレンですが
たくさんのご予約を頂いております。
入荷数が残りわずかですので
ご来店いただいたお客さまのみ
店頭にてご予約承ります。
キビトパンさんが1人で焼かれているため
ご予約でうまった場合、
今年のシュトレン店頭販売はございません。
ご理解よろしくお願い致します。
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ベジラザニア

18日(日)のリースワークショップの後
午前の部では
ベジラザニアがメインのあたたかな料理を
お召し上がり頂きます。
季節の根菜、濃厚なベシャメルソース、
ラグーソースなどをたっぷり入れて
焼きあげます。cafe bではじめておだしします。



空間も日常と違う、しつらえでご用意します。



【冬を彩るリースのワークショップ】

開催日時:2016年12月18日(日)

開催時間:
午前の部10:00〜13:00頃
(内2時間ほどワークショップ)

午後の部15:00〜18:00迄
(内2時間ほどワークショップ)

定員:各回8名

参加費:
午前の部
ワークショップとスペシャルランチ、デザート、
ドリンク付き ¥8000
午後の部
ワークショップと彩る赤をイメージしたドリンク、
スイーツ付き ¥7000
※どちらも税込。材料費、お食事代等すべて含まれて
おります。出来上がったリースはお持ち帰り頂けます。

持ち物 :はさみ(できましたら園芸や剪定、花切りハサミ),筆記用具

お問合せ:cafe b 0745-88-9043 携帯090-8791-3084
※携帯で定休日もご連絡承ります。
お申し込み締め切り12月14日(水)18時まで

講師:川西恒介
green works stolo主宰。数々の庭作り、植物販売、
ワークショップ、イベント出店など、独創的な感性に
男女問わずフアン多数。

あたたかな時間をご一緒に、過ごしませんか。
お問い合わせ等はお気軽に、店頭やお電話で
承ります。ご予約を心よりお待ちしております。

※午前の部はご予約満席となりました。
誠にありがとうございます。
午後の部はまだお席ございます。
少人数制のさらにゆったり濃密な時間になりそうです。

お一人の方、男性の方もご参加しやすい雰囲気です。
引き続きご連絡お待ちしております。
stoloさんのリースなど、店内に飾っています。
ぜひ実物もご覧くださいませ。
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シュトレン

クリスマスソングが流れる季節です。
明日6日は第1火曜日ですが通常営業します。
今週は12月9日(金)にキビトパンも入荷します。
そして今年もこの時期にしか味わえない
キビトパンさんのシュトレン、12月16日(金)に
店頭に数量限定で並びます。
※ご予約のみの販売になるほど
たくさんのご予約を頂いております。
残りわずかですので、
ご来店して頂いたお客さまのみご予約承ります。
キビトパンさんが1人で焼かれているため
ご理解よろしくお願い致します。
ご予約でうまった場合、
今年のシュトレン販売は終了とさせて頂きます。


シュトレン.jpg

小麦とライ麦のサワー種でつくられた
ずっしりどっしりの自家製酵母シュトレン。
ドライフルーツの旨味が広がる素朴な味わい。
おひとつ税込で1080円です。数量限定ですので
おとり置きも承ります。
キビトパンさんで大人気のシュトレンは
奈良ではcafe bしかご購入できません。
日持ちもご購入より約2週間の賞味期限です。
少しずつ召し上がり、日を重ねるごとに
味が深くなる特別なパンです。
クリスマスが過ぎても、楽しめます。
なくなり次第終了ですが、ご来店くださった
お客さまはお味見もして頂けます。

店頭にてご予約承ります。
よろしくお願い致します。


[冬を彩るリースのワークショップ]も
午後の部お席をご用意できます。
stoloさんによる、どこにもないリース作り。
特別な楽しい時間をご一緒できれば幸いです。
ご予約を心よりお待ちしております。
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